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黑苦荞米的营养价值、吃法与作用

来源:www.leguo5566.com 时间:2024-06-09 18:35:08 作者:大量作用网 浏览: [手机版]

  随着人们对健康饮食的日益重视,黑苦荞米作为一种营养价值极高的食材,受到越来越多人的喜爱大 量 作 用 网。它不仅味道鲜美,而且具有多种保健功效。本将介绍黑苦荞米的营养价值、吃法与作用,希望能够帮助大家更好地了解这种美味健康的食材。

黑苦荞米的营养价值、吃法与作用(1)

一、黑苦荞米的营养价值

  黑苦荞米是一种含有丰富营养的食材,它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等多种营养素,尤其是蛋白质和纤维素的含量非常高大_量_作_用_网。黑苦荞米的营养价值比普通大米高出许多,下面是黑苦荞米的营养成分表:

  | 营养成分 | 每100克含量 |

  | :------: | :----------: |

  | 蛋白质 | 10.5克 |

  | 脂肪 | 2.2克 |

  | 碳水化合物 | 76.9克 |

  | 膳食纤维 | 9.5克 |

  | 钙 | 15毫克 |

| 铁 | 2.5毫克 |

| | 2.1毫克 |

  | 硒 | 16.6微克 |

| 维生素B1 | 0.09毫克 |

  | 维生素B2 | 0.03毫克 |

  | 维生素E | 0.12毫克 |

  从上表可以看出,黑苦荞米的营养价值非常高,别是蛋白质和纤维素的含量远高于普通大米。此外,黑苦荞米还含有一些殊的营养成分,如花青素、类黄酮等,这些成分对人体健康有着很好的保健作用。

二、黑苦荞米的吃法

  黑苦荞米的吃法比较多样,可以煮饭、煮粥、做面食等,下面介绍种常见的吃法:

  1. 煮黑苦荞米饭

  将黑苦荞米淘洗干净后,加入适量的水煮熟即可来自www.leguo5566.com。煮黑苦荞米饭的方法和普通大米一样,但是由于黑苦荞米的口感比较硬,所以需要多加一些水和时间来煮熟。

  2. 煮黑苦荞米粥

将黑苦荞米淘洗干净后,加入适量的水煮开,然后转火煮熟即可。煮黑苦荞米粥时可以加入一些其他食材,如红枣、桂圆、莲子等,这样可以增加粥的口感和营养价值www.leguo5566.com大量作用网

  3. 做黑苦荞米面食

将黑苦荞米磨成粉后,可以做成各种面食,如黑苦荞米面、黑苦荞米馒头等。黑苦荞米面食的口感比较硬,但是营养价值非常高,适合健康饮食的人群食用。

黑苦荞米的营养价值、吃法与作用(2)

三、黑苦荞米的作用

  黑苦荞米具有多种保健功效,下面介绍种常见的作用:

  1. 降低

  黑苦荞米中含有一种叫做芦丁的成分,可以促进胰岛素的分泌,降低糖水平大~量~作~用~网。因此,黑苦荞米是糖尿病患者的理想食品。

2. 降低

  黑苦荞米中含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸,可以降低脂水平,预防心管疾病。

  3. 抗

  黑苦荞米中含有丰富的花青素和类黄酮等抗化成分,可以清除自由,延缓老,预防癌症等疾病原文www.leguo5566.com

4. 增强免疫力

  黑苦荞米中含有丰富的、硒等微量元素,可以增强免疫力,预防感冒等疾病。

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